Healthier Protein chléb s ovesnými vločkami( malé množství) a sezamem a vysokým obsahem bílkovin

• Vysoký obsah bílkovin (15 %)

• Neobsahuje pšenici, sóju a kvasnice

• V jednom plátku jen 2 gramy sacharidů!

• Snadná výroba – bez hnětení

Ideální volba pro ty, kteří chtějí bezlepkový chléb se spoustou bílkovin a vlákniny a delikátní, měkkou konzistencí. Chléb neobsahuje pšenici, kvasnice ani sóju a ani celá jádra a semena. Peče se z ovesných vloček, sezamových semínek a mandlové mouky. Díky tomu je tento chléb extrémně bohatý na bílkoviny a ve srovnání s celozrnným chlebem má méně než desetinu sacharidů. Kromě toho je chléb bohatý na vitamíny a minerály.

Snadná příprava

Chlebová směs se smísí s vodou, nechá se odpočinou po dobu 5 minut a pak se tvaruje přímo na plechu. Voda může být nahrazena mlékem, tvarohem, jogurtem, čerstvým sýrem typu lučina nebo jinými mléčnými výrobky. Chléb zůstává čerstvý a vlhký několik dní a také dobře snáší zamrazení.

Recept na přípravu: ( Vznikne chleba váhou 600 g)

• Předehřejte troubu na 175 stupňů.

• Smíchejte dohromady 500 ml vody a obsah sáčku. (Všechnu vodu nebo jen část můžete nahradit mlékem, jogurtem, zakysanou smetanou nebo jinými mléčnými výrobky. Celkový obsah tekutin by měl být asi 500 - 550 ml)

• Těsto nechte 5 minut odpočívat, poté tvarujte chleba na plech.

• Pečte asi 60 minut ve střední části trouby. (Housky pečte 20-25 min.)

• Chléb je nejlépe uchovávat v sáčku v chladničce.

• Chléb, který nesníte během 4-5 dnů, dejte do mrazáku

Složení:

Mouka (sezamová, mandlová), směs semínek,suchý oves - malé množství,  suché vejce, vláknina psyllium, hrachový protein, sladidlo: erythritol (Sukrin), kypřící přípravek na pečivo a sůl.