Low Carb bezlepkový Chia chléb s chia semínky.

Tento chléb je plný zdravých surovin a je tak výživově vyvážený, že se může skutečně nazývat super chlebem. Chléb je bohatý na vlákninu a snadno stravitelné bílkoviny. Dále obsahuje Omega-3 a vápník z chia semínek. Chléb neobsahuje, mléko, lepek, kvasnice, cukr a sóju. Jeden plátek tohoto chleba má pouze 1,5 g sacharidů, ale jeho chuť se tak blíží běžnému chlebu, že je to skoro k neuvěření.

• Neobsahuje lepek, mléko, kvasnice a sóju

• Stačí přidat vodu – bez hnětení a kynutí

Snadná příprava 

Chlebovou směs stačí smíchat s vodou, nechat odpočinout po dobu 3-5 minut, poté vytvarujte na plechu vyloženém pečícím papírem. Není nutné hnětení nebo zvedání. Chléb je šťavnatý a čerstvý několik dní. Dobře snáší zamrazení.

Tip: Před zamrazením chléb nakrájejte, abyste pak mohli jednotlivé plátky snadno rozmrazit v toustovači.

Recept na přípravu: ( Vznikne chleba vahou 550g)

• Předehřejte troubu na 185 stupňů Celsia.

• Chlebovou směs s Chia nasypte do mísy a přidejte 400 ml vody.

• Dobře promíchejte a nechte směs 3-5 minut odpočinout, aby zhoustla.

• Lžící přemístěte přímo na plech vyložený pečícím papírem a vlhkýma rukama tvarujte do bochníků nebo rohlíků.

• Vložte do trouby a pečte asi 60 minut, dokud kůrka nezezlátne. (Rohlíky a housky: přibližně 25 min)

• Nechte úplně vychladnout. Krajet po vychladnutí. 

Chléb je nejlépe uchováván v sáčku v chladničce, kde bude trvat 4 až 5 dní. Může být také nakrájené a zmrazené.

Složení: vláknina řepová, vláknina z čekanky a hrachu, semínko chia, slunečnice, sezamu, lnu, prášek na pečivo bez lepku, zdravější Fiberfin, erytritol, vaječný bílek, mořská sůl.